探索漁農文化體驗與可持續發展的新機遇

休閒漁農文化正逐漸成為本地產業轉型的重要方向。隨著社會對環境保護和生活品質的重視，漁農業不再只是傳統的生產行業，而是結合文化、休閒與服務的新興領域。2026年7月21日下午，於元朗攸潭美農樂營舉辦的「休閒漁農文化體驗交流會」為業界帶來了寶貴的交流平台，讓從業者能夠分享經驗，探討如何利用現代化設施推動產業多元化發展。

休閒漁農文化的現狀與挑戰

香港新界的漁農業歷史悠久，但面對都市化和土地資源緊張，傳統漁農業正面臨嚴峻挑戰。產業規模縮小、年輕一代從業意願降低，這些問題都影響了漁農業的可持續發展。加上市場需求變化，單一的生產模式已難以維持經濟效益。

休閒漁農文化體驗的興起，提供了新的解決方案。透過結合文化展示、休閒娛樂和教育體驗，漁農業不僅能吸引更多遊客和消費者，也能提升產業附加價值，增加收入來源。

現代化水產養殖設施的角色

蔡偉清先生，香港新界養魚協進會副理事長，將會在交流會中分享他對產業提升的實踐經驗。特別是現代化的水產養殖設施是推動漁業轉型的關鍵。這些設施不僅提高了養殖效率和產品質量，也為休閒體驗創造了條件。

多元化第三產業的發展方向

漁農業結合第三產業服務業，能帶來多重效益。活動提供分享平台讓業界交流「漁＋樂」模式，正是將漁業與休閒文化融合的典範。這種模式包括：

• 漁業體驗活動：如釣魚、餵魚、魚類生態導賞，讓參與者親身感受漁業生活。

• 文化展示：介紹本地漁農歷史、傳統技術和節慶習俗，提升文化認同感。

• 休閒設施：設置農莊餐飲、手作坊和親子遊樂區，豐富遊客體驗。

• 教育推廣：與學校合作，開展環境保護和可持續發展的教育課程。

  
  

這些服務不僅吸引本地居民，也吸引外地遊客，擴大市場規模，提升產業競爭力。

加強漁農業界的可持續發展能力

可持續發展是漁農業轉型的核心目標。產業必須在環境保護、經濟效益和社會責任間取得平衡。具體措施包括：

• 環境友善養殖：採用低污染技術，減少化學藥劑使用，保護水質和生態。

• 資源循環利用：利用養殖廢棄物製作有機肥料，推動農業循環經濟。

• 社區參與：鼓勵本地居民參與漁農活動，增強社區凝聚力。

• 政策支持：爭取政府資助和技術支援，推動產業升級。

  
  

這些措施有助於提升產業韌性，確保漁農業長遠發展。

交流會的實際安排與參與方式

活動於下午2:30在元朗攸潭美農樂營正式開始，參與者於2:00在西鐵元朗站H出口朗明街小巴站集合，安排大巴往返接送。這種便利的交通安排降低了參與門檻，鼓勵更多漁農業界人士參與。

交流會歡迎本地漁農業界人士前來分享經驗，集思廣益。參加者可透過網上報名系統申請，名額有限，先到先得。

https://forms.gle/Wukt2mc3tr2D9fuD9